Fiz uma pauta para a seção de gastronomia do Jornal do Commercio que era um prato monocromático. A crítica de gastronomia, Flávia de Gusmão, falou que fazer a foto seria um desafio. O Chef, o renomado Douglas van der Ley, ficou receoso que a sua “obra” não ficasse legal na foto e prepararia um segundo prato, diferente… Bem, acho que o resultado ficou legal. O …